Por qué apostar por la agricultura ecológica

La agricultura ecológica se ha convertido en la bandera de un gran número de marcas que ofrecen este tipo de productos y que están teniendo bastante buena acogida entre el público en general.

La aceptación no es masiva debido a su precio, pero son muy pocos los que no están ya convencidos de los efectos beneficiosos de la agricultura ecológica para la salud y el medio ambiente.

La mayor parte de los expertos coinciden en alabar estas prácticas que han contribuido a aumentar la cantidad y variedad de especies. En 2009 se publicó uno de los estudios más importantes al respecto en el Journal of Applied Ecology. Sus responsables, contabilizaron hasta un significativo 30% más de especies en las tierras trabajadas con métodos considerados ecológicos que en las que se hacía con el método tradicional.

Según estas investigaciones, esto se debe a que la agroindustria suele practicarse en grandes extensiones dedicadas al monocultivo y el uso intensivo de pesticidas y fertilizantes químicos.

A menudo rechazamos este tipo de productos por su precio algo más elevado, pero lo cierto es que los beneficios y la historia que existe detrás de cada producto hacen que merezcan la pena.

Salud

-Son alimentos naturales y con todas sus propiedades nutritivas. En la producción de alimentos ecológicos no se emplean sustancias químicas de síntesis y en su elaboración no se utilizan organismos modificados genéticamente. 

-Por su sabor y diversidad.

-Los productos ecológicos además de ser sabrosos cubren una gama amplísima, desde las tradicionales frutas y hortalizas frescas, hasta la miel, las carnes, las conservas, los quesos y embutidos, el vino, el aceite de oliva ... La variedad está asegurada.

-Son de calidad certificada.

-Además de los controles oficiales que se efectúan a todos los alimentos, los productos ecológicos son objeto de una certificación adicional que garantiza la autenticidad de su origen ecológico.

Medioambiente

-De producción sostenible.

 -Es un medio de producción agraria y ganadera sostenible, que hace un uso racional de los recursos naturales y no los compromete para generaciones futuras.

-Evitan la contaminación y favorecen la biodiversidad.

 -Los alimentos ecológicos, al prescindir de sustancias químicas, evitan la contaminación del aire, suelo y agua. Además, al emplear técnicas más respetuosas, genera un aumento de la actividad biológica del suelo.

-Contribuyen al desarrollo de las zonas rurales.

 -La agricultura ecológica requiere un mayor volumen de trabajo, por lo que genera empleo en las zonas rurales.

10 TIPS PARA AHORRAR (Y RECICLAR) EN EL HOGAR

 No hace falta irse lejos para cuidar el medio ambiente para proteger el planeta: te proponemos diez consejos ecológicos básicos para reducir el consumo de agua y energía en tu casa, generar menos residuos… y ahorrar durante estas vacaciones. 

1. Comprar sólo lo necesario; no te dejes influir por modas o publicidades agresivas.
2. Utilizar productos reutilizables: servilletas y pañuelos de tela, vajilla de cristal o cerámica, etc.
3. Utilizar productos reciclados y reciclables. Se ahorra agua y otros recursos y disminuye la contaminación. Para fabricar una tonelada de papel virgen se necesitan 115.000 litros de agua; en el caso del papel reciclado 16.000 litros, es decir, un 89% menos.
   
4. Antes de tirar cualquier objeto piensa si se puede aprovechar. Los juguetes, ropa usada o los libros pueden ser de utilidad a personas necesitadas.
5. Separar los residuos en casa para facilitar el reciclaje y utilizar los puntos limpios de tu municipio para depositar aceites, baterías de coche, fluorescentes, restos de pinturas, radiografías, residuos informáticos, etc.
6. Consumir frutas y verduras de temporada, producidas de manera ecológica y local. Así se evita el fomento de producciones horto-frutículas intensivas que demandan grandes cantidades de agua y utilizan fertilizantes y pesticidas que contaminan el agua.
7. No descongelar los alimentos bajo el grifo. Es mucho más ecológico sacarlos del congelador el día anterior y colocarlos en la nevera. 
   
8. Elegir productos de limpieza sin cloro y evitar detergentes con fosfatos y tensoactivos químicos.
9. Utilizar bombillas ecológicas: las bombillas fluorescentes compactas consumen sólo el 20% de energía que las tradicionales y duran ocho veces más.
10. Apagar las luces y los electrodomésticos cuando no se usen. Recuerda que tener los aparatos en stand by (con el piloto rojo encendido) también consume energía.

Consejos para el viajero

Para muchos ya llegaron las deseadas vacaciones. A continuación recogemos una serie de consejos,  recomendaciones e informaciones interesantes para todo tipo de viajeros.

·       El mundo es seguro. A pesar de lo que pueda parecer por las noticias, se puede viajar por la mayoría de países sin tener más problemas de los que tendrías en tu propio país.

·    No necesitas grandes maletas. Viaja ligero, tu espalda lo agradecerá y siempre puedes comprar lo que pudieses necesitar en tu destino.

·     No hagas demasiados planes. Ten una idea de adónde vas y por cuánto tiempo pero no hace falta saber que harás cada día. Durante el viaje verás que te apetece.

·        Lleva guías pero no las sigas al pie de la letra. Las guías están bien por sus mapas y consejos pero la mayoría pero los mejores rincones se descubren perdiéndose por las zonas

·         Aprende a regatear. Es casi imprescindible en muchos países. Puede llegar a ser bastante divertido.

·         Si haces un viaje relativamente corto, lleva dinero en metálico. Podrás cambiarlo en tu destino (ten en cuenta que muchas veces en los aeropuertos el cambio es más caro) y te ahorrarás las comisiones de los bancos al sacar dinero.

·         En casi todas las casas de cambio aceptan Euros, excepto en algunas fronteras que quieren que las pagues en dólares. Así que va bien llevar algo de dólares si quieres ir de un país a otro por tierra.

·         La mejor manera de ahorra viajando es, lógicamente, usando el transporte público. Evita a los conductores de taxis u otros vehículos.

·     En muchos países, al salir de los aeropuertos o del autobús te acosan ofreciéndote transporte o alojamiento, tómatelo con calma. Lo mejor es alejarse y mirar que otras opciones hay, ya que en muchos casos están ofreciéndote servicios mucho más caros de lo normal.

·         Nunca des por sentado que tu taxista sabe adónde va. Asegúrate que conoce tu destinación.

·        Todos los billetes de avión son modificables, no importa lo que ponga en ellos. Eso sí, en algunos casos tendrás que pagar un extra.

·        Las fronteras de los países tienen normas pero muchas veces son flexibles y dependen del guardia o funcionario que tengas delante.

·         Tener un seguro de viaje es muy recomendable.

·         La mayoría de medicinas son más baratas en Asia que en Europa.

·         La mayoría de ciudades asiáticas son más seguras que Barcelona. Al menos hay menos carteristas aunque el tráfico es más peligroso.

·         En las zonas fronterizas, al viajar de un país a otro por tierra, hay muchos buscavidas, no te fíes demasiado de nadie.

·         Si tu hostal no te inspira mucha confianza, no dejes dentro de la habitación el dinero ni la tecnología cuando salgas. Pregunta si disponen de cajas de seguridad o simplemente lleva el dinero y las tarjetas de crédito contigo.

·         Es increíble lo mucho que pueden comunicarse dos personas si quieren aunque no dominen el mismo idioma.

·         Intenta eliminar todos los prejuicios que tengas de un país y, desde cero, elabora tu propia visión del mismo una vez estés allí. No juzgues de primeras sistemas políticos, tradiciones, costumbres, ideas, etc. Date tiempo para formarte tu propia opinión.

·         No hagas fotos directamente a personas si no estás seguro que no les molesta.

·         La distancia entre interlocutores, el espacio personal, es diferente en muchos países.

ECOCONSEJOS:

·         Al planificar tu viaje, elige aquellos proveedores que ofrezcan garantías de calidad y de respeto a los derechos humanos y al medio ambiente.

·         Utiliza los recursos naturales, como el agua y la energía, con moderación. Recuerda que son bienes escasos.

·         En un espacio natural procura que la única huella que dejas atrás sea la de tu calzado.

·         Si visitas ecosistemas sensibles, como arrecifes de coral o selvas, infórmate de cómo hacerlo para causar el menor impacto posible y no degradarlos.

·         Al comprar regalos y recuerdos intenta que sean productos que difundan la expresión de la cultura local. Favorecerá la economía de los pueblos que le acogen y la diversidad cultural.

·         Disfruta conociendo la cultura, costumbres, gastronomía y tradiciones de las poblaciones locales. Respétalas y acércate a ellas, tienen mucho que contarte.

·         Trate de contribuir con tu presencia al desarrollo de un turismo responsable y sostenible, construyendo con tu viaje un planeta más saludable y solidario.

                                                                 ¡Disfruta de la experiencia!

Siete curiosidades sobre los mamíferos marinos

Los 14 kilómetros de vía marítima que separan África de Europa en el estrecho de Gibraltar constituyen un rico hábitat de especies marinas. Descubre siete curiosidades acerca de estos espectaculares animales.

¿Sabías que...?

1. Delfines y ballenas son cetáceos, y se diferencian en que los primeros tienen dientes y las otras utilizan barbas para filtrar el alimento. Visto así, sorprende descubrir que las orcas son una especie de delfín, mientras que la marsopa es en realidad una ballena.
2. Los delfines mulares y los delfines comunes forman a veces grupos mixtos pero no se cruzan entre ellos.
   
3. Hay dos clases de orcas, aparentemente iguales, cuya única diferencia es que unas cazan mamíferos y otras no. Debido a su nivel de socialización, nunca se cruzan las unas con las otras.
4. El cachalote puede llegar a estar hasta 80 minutos bajo el agua y puede bajar hasta a 3.000 metros de profundidad, en la oscuridad absoluta, en busca de su alimento favorito: el calamar gigante, que localiza gracias a su sonar. Este es el más evolucionado de la naturaleza, con un alcance de 2.000 metros.
5. El rorcual común es difícil de ver en el estrecho, pues sólo va de paso hacia las aguas que separan Francia de Italia. Únicamente los más grandes viajan hasta Islandia. Se han llegado a ver, en grupos máximos de cinco, a sólo 100 metros de la costa de Tarifa. 
   
6. Las fotografías de aletas dorsales sirven a los científicos para identificar a los individuos, pues las muescas, señales y arañazos que presentan son como una huella dactilar. De este modo, estudian su comportamiento y a veces, incluso, les ponen nombre.
7. Son muchas las curiosidades que sobre estas especies pueden ir descubriendo los amantes de la naturaleza, pero la mejor de todas es, sin duda, verlas de cerca en un entorno como el estrecho de Gibraltar.
   

Es nuestra responsabilidad

Para inaugurar este blog, nos gustaría empezar exponiendo lo importante que es para nosotros contribuir a la mejorara efectiva de nuestro entorno.   

La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) es una forma de dirigir las empresas basado en la gestión de los impactos que su actividad genera sobre sus clientes, empleados, accionistas, comunidades locales, medioambiente y sobre la sociedad en general. En TOUR BAETICA SL apostamos decididamente por esta al incardinarse a la perfección con nuestra filosofía empresarial.

Todas las actividades histórico, culturales y medioambientalistas que realizamos se fundamentan en los siguientes principios:

1.    Calidad en el empleo. Nuestras/os empleadas/os son nuestra mejor cartilla de presentación. Es a través de ellos y ellas que nuestras actividades encuentran su rasgo diferencial para con la competencia. La profesionalidad, el espíritu generoso de dar a conocer a las personas que nos visitan la riqueza material e inmaterial de nuestra tierra, son valores que hacen del personal de TOUR BAETICA SL nuestro mejor activo. Por eso nos preocupamos en mantener buenas condiciones de empleo que permitan tanto su desarrollo personal como profesional.

2.     Políticas empresariales activas contra la discriminación: El acoso o la discriminación en cualquiera de sus facetas (racial, religiosa, sexual, de género, etc) no tiene cabida en el proyecto TOUR BAETICA. Creemos firmemente en la multiculturalidad y en el respeto personal y colectivo.

3.       Fomento de la cultura autóctona andaluza: En TOUR BAETICA queremos aportar a la oferta turística tradicional una perspectiva sintética entre tradiciones milenarias de nuestra tierra y lo más actual y dinámico de nuestra oferta turística. Ni cerrarnos al presente y al futuro, ni olvidar nuestro asombroso pasado. Un ejercicio permanente para encontrar en el equilibrio la virtud y la belleza de Andalucía y sus gentes.

4.      Pensamos también en las personas con discapacidad física o psíquica: Diversificamos nuestra oferta para que pueda ser disfrutada por cualquier persona, dependiente o no.

5.   Defensa de una cultura no violenta con el ecosistema y los animales: Nos sentimos responsables de la conservación de nuestros hábitats naturales, creemos que la mejor forma de salvarlos es darles la posibilidad de conocerlos al mayor número posible de personas. En TOUR BAETICA apostamos, claramente, por la superación de aquellas actividades que encuentran su identidad en la agresividad contra los animales. Es por ello por lo que no ofertamos entre nuestras actividades ninguna clase de espectáculo cultural que implique violencia o muerte de seres vivos.

6.      Gusto por la diversidad cultural: Adaptamos todo nuestra oferta a turistas que desconocen el castellano con un nutrido grupo de profesionales bilingües que atenderán todas las demandas de nuestros clientes en su propio idioma.

7.       Potenciamos el uso de la bicicleta como medio de transporte alternativo: Todas nuestras rutas, con excepción de las que las condiciones de seguridad no lo aconsejen o las que se realizan en mar abierto, pueden ser realizadas en ciclos o vehículos sin motor, apostando por un turismo saludable y responsable con el medio ambiente.